«El Oso», creada por Christopher Storer y protagonizada por Jeremy Allen White, es una de las series más vistas en plataformas durante los últimos años y ya cosechó varios premios. Es por eso que, desde que se anunció que la cuarta temporada era un hecho, fanáticos alrededor de todo el mundo se volvieron completamente locos.
Pocas cosas despiertan tanta fascinación como el detrás de escena de una cocina en pleno funcionamiento. No se trata solo del talento del chef ni de la presentación impecable de un plato, sino de lo que ocurre en ese universo caótico y apasionante que existe detrás de las puertas batientes. En ese terreno se mueve con maestría «El Oso», la serie que estrena su esperada cuarta temporada este junio por Disney+.
Se rumorea que será una de las temporadas más oscuras hasta ahora. Carmy deberá enfrentar a sus propios demonios tanto dentro como fuera de la cocina: todo comenzará con varias preguntas que quedaron sin respuestas.
Uno de los retos más importantes será sobrevivir a la crítica del Chicago Tribune, que podría influenciar sobre la supervivencia de la sandwichería. En el mientras tantos, el nuevo y talento chef recién incorporado se debate entre quedarse con el protagonista o unirse a su más inmediato competidor.
De qué se trata «El Oso»
«El Oso» relata la historia de un joven chef de alta cocina, Carmy Berzatto, que trabaja en un restaurante europeo catalogado como el mejor del mundo. Pero un día regresa a su ciudad de origen, Chicago, para hacerse cargo de una sandwichería familiar, que recibe como herencia.
A su llegada al lugar de comidas, comienza a emerger el conflicto profesional. Para el destacado chef europeo, nada es sencillo cuando tiene que enfrentar el desorden del negocio que se jacta de tener la mejor carne de Chicago y cuando se las tiene que ver con el socio del exdueño, mientras intenta recuperarse de una pérdida irreparable.
Esta historia hace hincapié en el lado no tan agradable del negocio de la comida: los impuestos, el papeleo, la higiene del lugar y sus consecuentes inspecciones, el lavado de la vajilla y los empleados a su cargo y las trampas. También muestra la presión del tiempo, las equivocaciones de quienes manejan el restaurante, los celos, la envidia, la ambición y la pereza, condiciones afines que van apareciendo y complicando el desarrollo de la vida de Carmy.
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