En el programa 12 de Estar bien!, Mariela Latino charló con la nutricionista (M.P. L.N. 205), Lic. Florencia Benedetti, sobre los mitos y realidades del consumo diario de frutas como la manzana, sus beneficios y qué enfermedades previene a largo plazo. Mirá la charla acá!
La manzana es una de las frutas más consumidas en el mundo y es conocida por su versatilidad en la alimentación. Su valor nutricional y los beneficios que ofrece para la salud la convierten en un alimento importante dentro de una dieta equilibrada.
Una de sus principales características es el alto contenido de fibra alimentaria, en especial en su cáscara. La fibra es fundamental para mantener un buen funcionamiento digestivo y ayudar a la prevención de enfermedades como el colesterol alto, la diabetes y el estreñimiento. Además, el consumo regular de fibra está asociado con un menor riesgo de enfermedades cardíacas.
La manzana también aporta una buena cantidad de agua, ya que aproximadamente el 80% de su composición es líquido. Esto contribuye a la hidratación y al buen funcionamiento del organismo. Entre sus componentes nutricionales se destacan la vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico, y algunas vitaminas del complejo B, que son esenciales para la producción de energía y el mantenimiento del sistema nervioso.
Un aspecto clave de la manzana es su bajo aporte calórico, lo que la convierte en un snack saludable para incluir entre comidas. Además, al consumirse cruda, proporciona mayor saciedad debido a la cantidad de fibra que contiene, lo que puede ser beneficioso para quienes buscan controlar su apetito o reducir el consumo de calorías.
Por otro lado, su capacidad antioxidante ayuda a combatir los radicales libres, responsables del envejecimiento celular. Esto contribuye a la prevención de enfermedades degenerativas y a la protección de la piel y los tejidos.
Incorporar manzanas en la dieta diaria es sencillo gracias a su versatilidad. Pueden consumirse crudas, cocidas o como parte de diversas preparaciones como ensaladas, jugos o postres. Sin embargo, es recomendable consumirlas con cáscara para aprovechar al máximo sus beneficios.
En resumen, la manzana es una fruta accesible, fácil de incorporar a la alimentación y con múltiples propiedades beneficiosas para la salud.
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